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      西点培训课程设置

      《素质修养课》  《烘焙工艺学》

      《美术与色彩搭配》《西点概述》

      1.陶艺蛋糕学习与制作;

      2.巧克力配件学习与制作;

      3.蛋糕课程的学习与制作;

      4.翻糖蛋糕学习与制作;

      5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作;

      1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作;

      2.裱花课程花卉类制作;

      3.烘焙西点、干点类制作;

      4.西点基本功强化练习 ;

      《素质修养课》《烘焙工艺学》

      《西点原料学》《美术与色彩搭配》

      1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作;

      2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;

      3.花式面包、三明治、披萨等品类制作;

      4.曲奇、手工饼干制作;

      5.千层酥、泡芙等干点种类制作;

      1.塔、派类、慕斯、巧克力制作;

      2.杯状慕斯制作,提拉米苏等;

      3.西点流行点心制作;

      4.月饼/果冻等品类制作;

      5.岗位模拟及就业指导;

      《素质修养课》《烘焙工艺学》

      《美术与色彩搭配》《西点原料学》

      《西点房管理》《西点原料学》

      《食品营养与卫生》《就业指导课》

      在线咨询老师咨询电话

      西点培训教学特色

      西点教学
      西点教学 西点教学

      西点培训师资力量

      西点培训师
      西点培训师

      职称:

      中西式面点技师,讲师


      擅长:

      蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和裱花


      导师简介:

      从事中、西点工作18年,拥有丰富的理论和实践经验,曾在昆明、山东、长沙等地各大酒店任面点管理之职,在蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和裱花上有深厚的造诣。教学严谨并追求创新,在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。

      西点培训教学环境

      教学环境 教学环境

      西点培训专业就业

      西点就业单位 西点就业单位
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